Il 24 luglio ci vediamo sull’Etna: vini Le Caves de Pyrene e abbinamenti a 8 mani

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Una carrellata di vini naturali da mezza Europa, una cena preparata a otto mani e parecchio eterogenea, il piacere di un convivio notturno sull’Etna: al Cave Ox di Solicchiata il 24 luglio c’è Les Caves de Pyrene, noto distributore di piccole produzioni enologiche di qualità, che organizza una degustazione finora inedita in Sicilia. Continua a leggere

Il riso siciliano secondo venti cuochi. Per SorRiso siculo 4000 assaggi di felicità

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In principio fu l’arancino, ora sono oltre venti ricette pensate per un solo ingrediente speciale: il riso siciliano. La terza edizione di SorRiso siculo si conclude con un bilancio di 4000 assaggi di felicità, regalati al pubblico da sedici chef, tre pasticceri e due pizzaioli, impegnati nella gara della fantasia per tirar fuori il meglio da questo prodotto che torna sulle tavole siciliane grazie alla determinazione e alla curiosità del giovane agronomo leonfortese Angelo Manna di sperimentare sulle colture in via di estinzione. Continua a leggere