L’Antica Focacceria San Francesco apre a Milano

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Dal 20 febbraio scorso, la storica  focacceria Siciliana sara’ presente anche a Milano per far riscoprire i sapori della buona cucina Siciliana Nata nel 1834 dal cuoco di corte dei principi di Cattolica, per piu’ di 100 anni ha rifocillato nobili, intellettuali e personaggi illustri,  tra cui Giuseppe Garibaldi che, con i suoi seguaci , si deliziava a suon di “sfincioni” e Marsala.

Simbolo di una generazione che non si e’ arresa alla mafia ed alla criminalita’, ora,  la storica Focacceria, sbarca con orgoglio anche a Milano.

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I fratelli Conticello hanno deciso cosi, di voler continuare la tradizione della buona gastronomia popolare Siciliana aprendo un punto anche al centro della citta’ Meneghina,  proprio nel quartiere Brera.

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Un momento di rilancio per la nostra terra di Sicilia, la presenza dell’antica focacceria nel milanese consentira’ di proseguire e di far riscoprire i sapori ed i profumi di una volta anche al nord Italia. Si narra inoltre che la formula del fast food o mangiare veloce di strada sia nata proprio in Sicilia . Andando a pranzare alla focacceria si potra’ ancora gustare il buon pane cotto nel forno a legna, le buone  panelle e u “pani ‘ca meusa”, le ricche insalate, tutti piatti preparati usando i prodotti isolani come la ricotta di Roccamena, i formaggi di Godrano e gli ortaggi prodotti in terreni sequestrati alla mafia.

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All’inaugurazione che si e’ svolta il 20 febbraio, in via Ponte Vetero, 10 ,si e’ tenuta  anche la degustazione di vini Siciliani dell’ Azienda Planeta , un giusto connubio tra due azienda che hanno scelto di perseguire la strada della legalita’. L’Antica Focacceria San Francesco rientra inoltre tra i locali selezionati dal Gambero Rosso oltre ad essere  mensionata in molteplici guide del settore turistico/gastronomico, e’ anche annoverata tra ilocali storici d’Italia, a Palermo si trova proprio nella Piazza San Francesco in pieno centro storico .

Contatti: www.afsf.it

3 Risposte

  1. Io sono riuscito ad andarci solo una sera con un amico di Palermo che voleva assolutamente farmi assaggiare sto’ panino con la milza. OK! Mi è piaciuto e lunedì scorso (29\6) ci sono ritornato con altri 5 amici, alcuni dei quali son venuti da Busto A. La delusione però è stata grande nel vedere che il locale era chiuso, sebbene il g. di chiusura fosse la domenica e avevo anche prenotato. Il g. dopo al telefono, si sono giustificati dicendo che il contratto a progetto di 4 mesi era scaduto e che forse i panini con la milza li rivredemo a settembre. A VOI I COMMENTI ! ciao

  2. …anche io sono andata settimana scorsa e ho trovato chiuso!!!che delusione!!!qualcuno sa dirmi come mai???

  3. mi mandi un panino in germania grazie

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