“Le Contrade dell’Etna 2012” – 19 marzo – Cantina di Passopisciaro – Anteprima dei vini 2011
L’Etna è una vera e propria zona classica del vino europeo, ora in pieno rinascimento.
Il suo vitigno è il Nerello Mascalese che cresce in tutte le zone coltivabili del vulcano.
Le Contrade sono antiche proprietà, poste a grandi differenze di altezza e collocate su colate laviche sgorgate in varie epoche e da diverse profondità. L’uva che cresce su questi diversi terreni ha, così, un diverso sapore anche a pochi metri di distanza. Le Contrade sono i veri cru dell’Etna.
“Le Contrade dell’Etna” presenta appunto questa diversità di sapori: i produttori delle varie contrade confrontano e discutono tra loro i vini appena fatti nel 2011 – che sono ancora in botte – e sono i protagonisti della manifestazione.
I visitatori possono rendersi conto di questa enorme ricchezza di vini diversi e assaggiare il Nerello in tutte le sue variazioni.
Per arrivare a Passopisciaro da Catania ci si mette un’ora, bisogna prendere l’autostrada per Messina, uscire a Fiumefreddo e seguire le direzioni per Randazzo, attraversando prima: Piedimonte, Linguaglossa, Rovittello, Solicchiata. Poi, c’è Passopisciaro, dove troverete le indicazioni per il luogo dell’incontro.
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Spero che questi eventi diano maggior forza alle nostre risorse , e’ sull’Etna ne abbiamo tante.