di Fabio Venditti
Etna Beer è un evento birrario ideato e realizzato da Topbeer, punto di riferimento per le birre artigianali in Sicilia, in collaborazione con Sheraton Catania. L’idea di base è portare anche a Catania i protagonisti della birra e, più in generale, il movimento delle birre artigianali: già noto e consolidato da tempo in altre zone d’Italia. Protagonisti di questa prima edizione saranno tre birrifici italiani, con i rispettivi mastri birrai. Birra del Borgo di Borgorose (RI) è indubbiamente uno dei più noti microbirrifici italiani a livello internazionale, guidato da Leonardo Di Vincenzo che ha portato il marchio anche sul tetto di Eataly a New York. Opperbacco di Notaresco (TE) è un apprezzatissimo microbirrificio con una gamma molto versatile fortemente radicata sul territorio: con birre che hanno tra gli ingredienti anche spezie e fiori locali o che maturano in barriques di Montepulciano d’Abruzzo in purezza. Rocca dei Conti di Modica (RG) è la dimostrazione che si può fare ottima birra anche in una terra a fortissima vocazione vinicola, come la Sicilia. Luca Modica, mastro birraio, parlerà della birra alla carruba, di quella al frumento e delle basse fermentazioni destinate a prodotti più adatti ad una terra con una lunghissima stagione calda. La manifestazione si svolge sabato 19 Maggio dalle 18 fino a tarda sera, nella splendida cornice dello Sheraton Catania, incastonato sulla splendida scogliera di roccia vulcanica del mare di Acicastello. Durante la serata, ospitata sulla bellissima terrazza con piscina dell’hotel, saranno proposte degustazioni gratuite di birre dei birrifici presenti e, al termine della cena ideata dallo chef Saverio Piazza del ristorante Il Timo, verrà allestito un pub di sole birre artigianali con fusti a rotazione. Pubblico di noti esperti enogastronomici mescolato ad appassionati, per una fantastica serata dedicata alle birre artigianali.
Organizzatore: Topbeer, via Vicenza 43 Catania
Contatto: Fabio Venditti – info@topbeer.it – 347.0753103
Luogo: Sheraton Catania – via Antonello da Messina, Acicastello Data: sabato 19 Maggio 2012, dalle 18.00
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