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di Salvo Gulizia Non vi parlo del dolce fritto, farcito di crema o ricotta e poi cosparso di zucchero , ma di una sorta di focaccia aperta, tipo pizza, che a Palermo preparavano solo le suore del monastero di San Vito. A vederla non è facile capire quali siano gli ingredienti, si cominciano a percepire [...]
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In occasione della settimana della birra artigianale, siamo andati a scoprire una nuova realtà’ Catanese che seppur “neonata” fa già’ tanto parlare di se, mi riferisco a TopBeer
Filed under: BOTTEGHE E SPACCI, CATANIA | Messo il tag: birra artigianale, fabio ventitti, tari', topbeer | 1 Commento »
Il viaggio per la famiglia Cristaldi è stato l’elemento che ha accompagnato la nascita, la crescita e lo sviluppo di un’Azienda che negli anni ha saputo inventarsi, rinnovarsi ed affermarsi. Un viaggio che dura da più di cinquanta anni e che ha avuto come principale meta da raggiungere quella di soddisfare al meglio i bisogni [...]
Filed under: BOTTEGHE E SPACCI, CATANIA, CURIOSITA' GASTRONOMICHE, PRODOTTI E PRODUTTORI | Messo il tag: biologico catania, cibi etnici, cristaldi catania, gianfranco truglio, roberto cristaldi, the catania | 1 Commento »
Ricominciano le nostre gite fuori porta, e proprio in occasione del ponte dell’Epifania abbiamo visitato il paese di Castelbuono (PA).
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Finger food party plate Finger Food? Si! in tutti i sensi con i piatti da dito di Invotis by Fred, la confezione comprende 10 piattini riutilizzabili, per un party speciale. PVP 12,00
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Sempre in auto di corsa, imbocco Via Milano e l’occhio destro afferra un’immagine…un colore..e mi scatta la curiosità…quale negoziante folle potrà mai interamente colorare di rosa le pareti? La risposta mi viene data quando, avvicinandomi, vedo le vetrine piene di torte colorate, casette di gingerbread, cupcake e dolci “cioccolatosi”che mi invitano ad entrare e saperne [...]
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I criteri seguendo i quali di solito scegliamo un locale piuttosto che un altro possono essere molteplici: a volte siamo guidati semplicemente dalla qualità del cibo che offre, altre volte siamo invece interessati alla mera apparenza e quindi ci lasciamo sedurre da un design innovativo, dall’eleganza della tavola o magari dalla speranza di incontrarvi la [...]
Filed under: BOTTEGHE E SPACCI, Senza Categoria | Messo il tag: Amanita, chiosco, la bitta, porto di catania | Lascia un commento »
Porta i colori della nostra bella isola, il nome riporta a qualcosa di più’ altisonante (vedi Eataly) ma il posto sembra davvero giusto, piccolo discreto e concreto;
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E rimangono impressi il profumo, i colori, la piacevole leggerezza di una giornata luminosa e fresca trascorsa al Vivaio Gli Aromi a Scicli. Un paesaggio incantevole, una dolce collina che domina l’azzurro e splendido mare di Marina di Modica e Cava d’Aliga, un’azienda ormai leader in Italia nella produzione di piante ed essenze aromatiche e [...]
Filed under: BOTTEGHE E SPACCI, CAPONATAEVENTI, chef, CURIOSITA' GASTRONOMICHE, PRODOTTI E PRODUTTORI | Messo il tag: birrificio Yblon, enrico russino, erba volant, erbe earomatiche, essenze, gianfranco truglio, i biscotti di Lory, loredana carere, PLANETA, pomodoro datterino doc, rita russotto, tindara crisafulli, vivaio gli aromi scicli | 3 Commenti »
Il calcio è il minerale più abbondante… è la quinta sostanza più presente dell’organismo umano. Il Calcio fa bene alle ossa, ai denti, ma soprattutto il calcio fa bene se assunto nelle giuste dosi, associato agli amici, integrato dalla gioia e dal piacere dello stare insieme. Per essere assimilato correttamente però il calcio ha bisogno [...]
Filed under: BOTTEGHE E SPACCI, CAPONATAEVENTI, CATANIA, CURIOSITA' GASTRONOMICHE | Messo il tag: andrea graziano, calcio, cristaldi, derby siciliano, gianfranco truglio, il sale art cafe', lorenzo scollo, mortadella | 3 Commenti »
Dal 20 febbraio scorso, la storica focacceria Siciliana sara’ presente anche a Milano per far riscoprire i sapori della buona cucina Siciliana Nata nel 1834 dal cuoco di corte dei principi di Cattolica, per piu’ di 100 anni ha rifocillato nobili, intellettuali e personaggi illustri, tra cui Giuseppe Garibaldi che, con i suoi seguaci , si [...]
Filed under: BOTTEGHE E SPACCI, CAPONATA IN VIAGGIO, CURIOSITA' GASTRONOMICHE, TRATTORIE | Messo il tag: antica focacceria san francesco, cucina siciliana, Food, milano, palermo, SICILIA, street food | 3 Commenti »
I turisti che si trovano a visitare Ragusa, sanno di dover fare delle tappe obbligate: il Duomo, i Giardini Iblei, il Portale, e …la Casa del Formaggio Sant’Anna (piu’ conosciuta come Dipasquale) perché le guide turistiche segnalano l’appuntamento nel negozio di corso Italia, con la stessa enfasi con cui invitano il visitatore a scoprire le meraviglie del barocco [...]
Filed under: BOTTEGHE E SPACCI, PRODOTTI E PRODUTTORI | Messo il tag: cibo, formaggi, gastronomia, Prodotti, ragusa | 2 Commenti »
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