di Dalila Valentina Salonia
Il consumo del vino naturale oggi è un fenomeno che sta dimostrando una forte crescita,
crescono i sostenitori, particolarmente all’estero ( Stati Uniti in testa) e tra i giovani.
Si tratta però di un tema controverso, discordanti sono le opinioni in merito alla terminologia usata per identificare un prodotto come il vino e si sprecano le polemiche che ruotano intorno al significato e all’uso del termine “naturale”. (more…)
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di Giuseppe Guglielmino
Si avvicina l’appuntamento con lo Champagne. Il prossimo 14 ottobre Palermo diventa teatro d’eccezione per una serata all’insegna delle bollicine più amate al mondo. 
In occasione di StraOrdinario, la festa del cibo da strada in programma il prossimo 28 Agostro, ad accompagnare le preparazioni che verranno realizzate dai sei Chef siciliani, ci saranno i vini di alcune delle più interessanti realtà del territorio : Pietradolce; Barone di Villagrande; Benanti; Biondi; Girolamo Russo; Graci; Murgo. 
Ci siamo quasi, Martedi’ 28 Agosto, nell’ambito della manifestazione ViniMilo, avra’ luogo la serata-evento StraOrdinario in cui produttori e chef si esibiranno in una loro personalissima interpretazione dello street food.
Buona la prima come si suol dire, e’ andata in scena ieri sera la prima serata dell’Hosterja, il nuovo spazio inaugurato all’interno della cantina Gulfi; 
