Articoli recenti
Una serata che parte da un enigma , quello del quadrato del Sator , un iscrizione (SATOR AREPO TENET OPERA ROTAS) che contiene un palindromo , cioè uno scritto che si legge uguale da sinistra verso destra o viceversa) rinvenuta in tanti reperti archelogici e dal significato incerto ed oscuro , ma al posto degli [...]
Filed under: CANTINE E VINI, chef, I RISTORANTI DI CW | Messo il tag: carruba, donna carmela, giuseppe puglisi, michele faro, raffaelllo maugeri, sator | 1 Commento »
Le Contrade dell’Etna va oggi in scena, a Passopisciaro presso la cantina Franchetti. L’Etna, territorio al centro dell’interesse dei professionisti del mondo enologico, si mette oggi in mostra al grande pubblico; l’evento che ormai da anni catalizza l’interesse di addetti ai lavori ed appassionati , dara’ la possibilità’, per tutta la giornata, di degustare le [...]
Filed under: CANTINE E VINI, CAPONATAEVENTI | Messo il tag: CANTINE, etna d.lo.c., le contrade dell'etna, vini, WINE | Lascia un commento »
di Fabio Venditti Come ogni anno, nell’ultimo week end di Febbraio, si svolge presso la Fiera di Rimini, “Sapore”: punto d’incontro per professionisti del settore gastronomico. Al suo interno Ë allestita un’area destinata ai microbirrifici italiani “Selezione Birra”. Ho visto (e bevuto) cose che voi umani non potreste immaginarvi: ecco il diario.
Filed under: CANTINE E VINI, Senza Categoria | Messo il tag: fabio venditti, rimini fiera, sapore 2012, selezione birra 2012 | Lascia un commento »
CaponataWeb e la Locanda Gulfi presentano SorRisoSiculo
Filed under: CANTINE E VINI, CAPONATAEVENTI, chef, PRODOTTI E PRODUTTORI | Messo il tag: abadir, agrirape, andrea graziano, angelo manna, carmelo floridia, cibus, giovanni azzaro, giuseppe causarano, golosita' creative, locanda gukfi, marco baglieri, marella ferrera, mulino primo passo, onofrio brucculeri, sorrisosiculo, stefano alfano | 4 Commenti »
L’esperto di vini Italiani Richard Baudains firma un bell’articolo sui più’ sorprendenti vini della costa Toscana. Con grande sorpresa (ed orgoglio) la sua top 10 mostra il Carendelle di Podere San Cristoforo a fianco di grandi nomi come Tenuta dell’Ornella.
Filed under: CANTINE E VINI | Messo il tag: andrea graziano, il sale art cafe', lorenzo zonin, podere san cristoforo, wines | Lascia un commento »
Centopassi è l’anima vitivinicola delle cooperative sociali che, sotto il segno di Libera Terra, coltivano le terre confiscate alla mafia in Sicilia. Passione, impegno e competenza guidano la conduzione rigorosamente biologica dei vigneti, tutti siti nell’area dell’Alto Belice Corleonese, una zona particolarmente vocata alla produzione del vino di alta qualità. Scenari aperti e incontaminati, con [...]
Filed under: CANTINE E VINI, Senza Categoria | Messo il tag: centopassi wine, mafia, peppino impastato, terreni confiscati | 1 Commento »
Chi ha promosso e dato fama all’Amarone della Valpolicella in Italia e nel mondo, tanto da essere considerato uno dei suoi padri, Giuseppe Quintarelli (nella foto) è morto ieri. All’età di 74 anni, appassionato produttore di vino in Negrar, Valopolicella, dove viveva e lavorava, lascia un vuoto nel panorama enologico italiano. Da sempre si è [...]
Filed under: CANTINE E VINI | Messo il tag: amarone, amarone della valpolicella, Bepi Quintarelli, etichette, giuseppe quintarelli | 1 Commento »
Ricominciano le nostre gite fuori porta, e proprio in occasione del ponte dell’Epifania abbiamo visitato il paese di Castelbuono (PA).
Filed under: BOTTEGHE E SPACCI, CANTINE E VINI, CAPONATA IN VIAGGIO | Messo il tag: bianca celano, cantine abbazia santa anastasia, castelbuono, fiasconaro, manna conoscenti | 4 Commenti »
CIBO, VINO E ALTA TECNOLOGIA AL SALE ARTE CAFE’ Martedì 6 dicembre alle ore 20 prende il via il calendario 2011/2012 delle serate-evento firmate “Il Sale” (via Santa Filomena,10/12). Protagonisti principali di questo primo appuntamento, saranno i giovanissimi chef calatini Francesco Patti e Domenico Colonnetta del Ristorante Coria di Caltagirone, alla loro prima uscita da [...]
Filed under: CANTINE E VINI, CAPONATAEVENTI, CATANIA, NOVITA' CATANESI, PRODOTTI E PRODUTTORI | Messo il tag: aesse informatica, bizmate, CATANIA, di pasquale formaggi, domenico colonnetta, enrico russino, francesco patti, il sale art cafe', in Punta di Dita, industria01, ristopad, ristorante coria, winefit | Lascia un commento »
Autori
I Ristoranti di CW
Caponata in Viaggio
Caponata Eventi
CaponataGallery
Le Ricette di CW
Le Rubriche di CW
 | danilo giaffreda su Insalata di coniglio e patate … |
 | chiara su Acqua di Chef – Il Conte… |
 | Bianca Celano su Insalata di coniglio e patate … |
| Bianca Celano su Insalata di coniglio e patate … |
 | Virginia su Insalata di coniglio e patate … |
 | meringhetta su Insalata di coniglio e patate … |
 | Gessica Amore su La Pescheria di Catania fra tr… |
 | UNO SCONOSCIUTO su La Pescheria di Catania fra tr… |
 | MARTA SOGGIU su La Pescheria di Catania fra tr… |
 | Andrea su Lasagne di Kamut agli scampi, … |
|
