CAPONATAEVENTI, Senza Categoria

Il primo Eat-in siculo a Leonforte

eatin_santacroceFra poche ore a Leonforte, nel cuore della Sicilia, (nell’ex provincia di Enna) si svolgerà il primo eat-in siciliano. EAT-IN è una manifestazione ideata originariamente a San Francisco nel 2008 da membri di Slow Food rete giovane. Nato con l’idea di riappropriarsi degli spazi pubblici e favorire la socialità utilizzando la funzione conviviale del cibo come strumento, si è diffuso come evento-modello attraverso la rete giovane dell’associazione, ripetendosi in molteplici episodi in tutto il mondo. Continua a leggere

Standard
CAPONATAEVENTI, NOVITA' EDITORIALI

Seconda serata Celomanca in Sicilia – 18/07/2013 – Ispica

celomanca

Dopo l’evento del 22 aprile a Milano, proseguono le serate a sostegno del Progetto Buono di Fondazione Bertini: il 18 luglio saremo a Ispica (Ragusa), alla Locanda del Monsù, per la seconda serata “Celomanca”!

Il 22 aprile a Milano, nella sede della Fondazione Bertini, si è svolta una grande festa di lancio Album delle figurine di chef e pizzaioli italiani, la prima serata “Celomanca” a sostegno del progetto Buono, corsi di cucina rivolti a ragazzi con disagio psichico o con problemi di emarginazione sociale. Quella sera si sono riuniti grandi chef e maestri pizzaioli che si sono messi a disposizione con generosità, per preparare pizze dalle farciture più fantasiose ed elaborate. Continua a leggere

Standard
CAPONATAEVENTI, CATANIA

I Vini di Feudo Arancio per un Aperitivo da Fud, Catania Venerdi’ 10 Maggio ore 18:00

feudoaranciofudI vini di Feudo Arancio assieme ai formaggi Dop Vastedda del Belice e Pecorino Siciliano.

Un incontro tra prodotti del territorio per un aperitivo all’insegna della qualità. La degustazione è gratuita e si terrà in uno dei locali più trendy di Catania: Fud, ovvero il food store (ma anche luogo dove mangiare eccellenti panini e altre ghiottonerie) creato e gestito da Andrea Graziano in via Santa Filomena, nel centro storico del capoluogo etneo. Continua a leggere

Standard
CAPONATAEVENTI

Il Dopo Vinitaly 2013, sabato alla Locanda Gulfi per “continuare a roteare i calici”…

locanda

Sta per arrivare il “Dopo Vinitaly 2013”, un evento dedicato “a chi è reduce dalla più importante manifestazione Enologica nazionale o a chi a Verona non è proprio potuto andare”… Continua a leggere

Standard
CAPONATAEVENTI

Best in Sicily 2013, domani la cerimonia

utveggio2Tutto pronto per Best in Sicily 2013.

Domani la cerimonia che premierà i 14 migliori interpreti dell’eccellenza agroalimentare ed enogastronomica dell’Isola. Il sipario sul premio ideato da Cronache di Gusto si alzerà alle 17 al Castello Utveggio di Palermo. Il momento di incoronazione sarà preceduto dal dibattito “Made or Born in Sicily” al quale prenderanno parte:  Alessio Ponz de Leon Pisani dell’Ice, il presidente della Fipe di Palermo Gigi Mangia, il presidente di Federalberghi Sicilia Nico Torrisi, il responsabile dell’Istituto Zooprifilattico di Sicilia Antonino Salina, il presidente del Corfilac di Ragusa Giuseppe Licitra, il presidente di Coldiretti Sicilia Alessandro Chiarelli, il presidente del Movimento Turismo del Vino Sicilia Salvatore La Lumia, il presidente di Assovini Sicilia Antonio Rallo, il responsabile di Unicredit Sicilia Giovanni Chelo, l’amministratore delegato di Ipercoop Sicilia Lucio Rossetto, il direttore generale di Gesap Carmelo Scelta e l’assessore regionale all’Agricoltura in Sicilia Dario Cartabellotta. Ad affiancare Fabrizio Carrera nella conduzione del dibattito, Michela Giuffrida di Antenna Sicilia. Continua a leggere

Standard
CAPONATAEVENTI, CATANIA, chef, CURIOSITA' GASTRONOMICHE

FUD – Bottega Sicula apre a Catania

salumeria2di Emma Provenzano

Per anni, prima soprattutto nei giorni prefestivi o nel fine settimana, poi quasi sempre, il Sale Art Café aveva più clienti dei tavoli disponibili. Vedendo la gente che aspettava il tavolo in strada, ipotizzando di come rendere più piacevole l’attesa, Andrea Graziano ha iniziato a pensare a uno spazio adiacente al locale dove fare qualche aperitivo. Continua a leggere

Standard