Morsi e Baci… da Camogli!!

Pubblicato il 22 febbraio, 2012 da Gianfranco Truglio

Trent’anni e non sentirli, solo assaggiarli. Trent’anni di soste all’Autogrill e trent’anni di amletico interrogativo… Fattoria o Camogli…Camogli o Rustichella?! Un vero fenomeno, un panino non panino, una focaccia non focaccia, anche se prende il nome dalla celebre località ligure famosa per la “sua” Focaccia. Proprio in questi giorni il Camogli ha festeggiato un traguardo [...]

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Mi ritorni in mente.”E tutti in Coria: “Auguri Ivetta!!!!!”

Pubblicato il 23 ottobre, 2011 da Gianfranco Truglio

Debbo dire che a volte la vita dei blogger e soprattutto di quelli che  si occupano di mestoli e di piatti può essere davvero bella oltre che buona. Ecco allora che Andrea e Gianfranco, ovvero il direttore e il giovane scribano di questo blog, oppure se volete, i Caponata Bros, possano anche avere il privilegio [...]

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Mi ritorni in mente.Volo Catania/Tokyo. Il Comandante Cuttaia augura Buon Viaggio!

Pubblicato il 10 ottobre, 2010 da Gianfranco Truglio

E’ proprio vero che il più bel souvenir di un viaggio memorabile è il ricordo del viaggio stesso. Ecco perché a distanza di qualche mese mi è tornato in mente, in occasione dell’ulteriore successo avuto da Pino Cuttaia nella sua irrefrenabile scalata delle classifiche delle  Guide Gastronomiche che proprio i questo periodo danno alla luce [...]

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Miseria e Nobiltà. (Compleanno… con Charme!)

Pubblicato il 5 novembre, 2009 da Gianfranco Truglio

E ‘passato più di un anno da quel Sms fatidico di Gaetano Pappalardo. Più di anno da quel primo post scritto tra la curiosità e la speranza che l’avventura intrapresa dai “4 di Mascalucia” potesse solo crescere e migliorare senza rivelarsi una meteora gastronomico-mondana.

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Carbonari per una notte.

Pubblicato il 21 gennaio, 2009 da Gianfranco Truglio

Serata piovosa e ventosa, una serata che solo i veri carbonari sanno apprezzare perchè è la cornice giusta del loro incontro “clandestino”. Il buon Roberto Cristaldi, fa da “Caron demonio”, recuperando gli adepti in difficoltà a trovare il covo predestinato ad ospitare la serata.

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Roma, val bene Roscioli!

Pubblicato il 14 gennaio, 2009 da Gianfranco Truglio

Se Parigi val bene una Messa… Roma val bene, anzi benissimo una visita da Roscioli.Un forno che sforna bontà da generazioni e certificato dal censimento papale del 17 agosto 1824; una “salumeria con cucina” che da oltre trent’anni è un vero luogo del bengodi, una tappa irrinunciabile per tutti gli amanti dei buoni prodotti e [...]

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ScriviComeMangi – Antica Filanda… Arcobaleno di gusto! Recensione di Anna e Paolo Colina

Pubblicato il 12 gennaio, 2009 da Gianfranco Truglio

La giornata si presentava male: 200 km di trasferta da Catania, pioggia incessante, freddo. Uno di quei giorni in cui preferiresti non muoverti dalle coperte, certo che qualsiasi attività immancabilmente si concluderà con un bel mal di testa. Comunque…giubbotto serrato e si parte.    Prima nota positiva, mia moglie decide di farmi compagnia.   Conclusa la mattinata [...]

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Locanda Locatelli – Londra

Pubblicato il 1 giugno, 2008 da Gianfranco Truglio

Visitato qualche tempo fa, scritto per la categoria: Mi ritorni in mente… “La grandezza di Londra? Una città dove i sapori più diversi si incontrano e si mischiano. Chiunque passa lascia un segno, una traccia delle sue idee. Anche se i grandi chef spesso sono solo chimere, lasciano comunque uno stimolo che viene preso e [...]

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