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CIBO, VINO E ALTA TECNOLOGIA AL SALE ARTE CAFE’ Martedì 6 dicembre alle ore 20 prende il via il calendario 2011/2012 delle serate-evento firmate “Il Sale” (via Santa Filomena,10/12). Protagonisti principali di questo primo appuntamento, saranno i giovanissimi chef calatini Francesco Patti e Domenico Colonnetta del Ristorante Coria di Caltagirone, alla loro prima uscita da [...]
Filed under: CANTINE E VINI, CAPONATAEVENTI, CATANIA, NOVITA' CATANESI, PRODOTTI E PRODUTTORI | Messo il tag: aesse informatica, bizmate, CATANIA, di pasquale formaggi, domenico colonnetta, enrico russino, francesco patti, il sale art cafe', in Punta di Dita, industria01, ristopad, ristorante coria, winefit | Lascia un commento »
MM!!… verrebbe da esclamare fumettisticamente … ma è solo l’acronimo di Macelleria Marino alla Pescheria di Catania. Uno spazio della memoria lasciato libero da un trasloco di bottega di pochi metri e che è diventato luogo di ritrovo accogliente e della tradizione a tavola. A far da cornice ai pochi tavoli molto semplici anche nel [...]
Filed under: CATANIA, CURIOSITA' GASTRONOMICHE, I RISTORANTI DI CW, NOVITA' CATANESI | Messo il tag: Carmelo Marino, centro storico catania, gianfranco truglio, Macelleria Catania, MM Ristorante trattoria catania, pescheria catania, Trattorie catania | 2 Commenti »
Sono giovani, appassionati ed intraprendenti, amano il loro prodotto, amano emozionarsi ed emozionare; Luca Modica e Fabio Blanco sono i due giovani produttori Modicani che con il loro lavoro stanno cambiando il mondo della birra Siciliana.
Filed under: CURIOSITA' GASTRONOMICHE, NOVITA' CATANESI, PRODOTTI E PRODUTTORI | Messo il tag: andrea graziano, Birra, fabio blanco, il sale art cafe', luca modica, modica, rocca dei conti, tari' | 1 Commento »
Immagini una serata ben riuscita? Di più! Chef bravi, disponibili e affabili (in rigoroso ordine alfabetico Craparo, Cuttaia, D’Agostino)… e permettetemi anche belli! Piatti all’altezza, e non c’erano dubbi, commensali entusiasti, gourmet appassionati, critici gastrofanatici per una notte, gente di moda e “colleghi” in libera uscita. Dietro le quinte, brigate d’assalto, un servizio impeccabile , [...]
Filed under: CANTINE E VINI, CAPONATAEVENTI, CATANIA, chef, CURIOSITA' GASTRONOMICHE, NEWS, NOVITA' CATANESI, PRODOTTI E PRODUTTORI | Messo il tag: a cena con lo chef, accursio craparo, alessandro di rosa, andrea graziano, arianna occhipinti, bera vittorio e figli, bimunda bli, carlo sichel, CATANIA, Ciccio Sultano, emidio pepe, gianfranco truglio, il sale art cafe', pietro d'agostino, pino cuttaia, velier | Lascia un commento »
A Cena con lo Chef con un ingrediente in più, anzi una straordinaria novità, una prima assoluta che vi renderà partecipi dell’eccezionale serata che martedì 19 ottobre si svolgerà al Sale Art Café di Catania. In diretta streaming potrete seguire i protagonisti della Cena delle stelle, Pietro D’agostino, Accursio Craparo e Pino Cuttaia, al lavoro [...]
Filed under: CAPONATAEVENTI, CATANIA, chef, CURIOSITA' GASTRONOMICHE, I RISTORANTI DI CW, NOVITA' CATANESI | Messo il tag: a cena con lo chef, accursio craparo, andrea graziano, CATANIA, chef, Food, gianfranco truglio, I RISTORANTI DI CW, il sale art cafe', pietro d'agostino, pino cuttaia, WINE | 8 Commenti »
Riparte dopo la pausa Estiva l’iniziativa “A Cena con lo Chef” e questa volta l’abbiamo fatta proprio grossa;
Filed under: CAPONATAEVENTI, CATANIA, chef, CURIOSITA' GASTRONOMICHE, I RISTORANTI DI CW, NOVITA' CATANESI, PRODOTTI E PRODUTTORI | Messo il tag: a cena con lo chef, accursio craparo, andrea graziano, arianna occhipinti, bera vittorio e figli, billecart salmon, CATANIA, chef, emidio pepe, Food, gianfranco truglio, il sale art cafe', la capinera, la gazza ladra, la madia, pietro d'agostino, pino cuttaia, velier, WINE | 7 Commenti »
Ricevo e Pubblico dall’Amico Salvo Gulizia ( eccellente Gourmet ed appassionato di Enogastronomia) un resoconto generale sulla manifestazione appena conclusasi al giardino Bellini, per ricordare a noi che c’eravamo , ma soprattutto per far sapere a coloro che non c’erano… Grandi chef, a Civita Magna per i percorsi del gusto, evento voluto da Marella Ferrera [...]
Filed under: CAPONATAEVENTI, NOVITA' CATANESI | Messo il tag: andrea graziano, carlo sichel, chef, civitas in fiore, gianfranco truglio, katia furnari, lucia mazzullo, marella ferrera, salvo gulizia | 2 Commenti »
“Mi ci porti alla villa?”… E subito il pensiero si fa dolce di zucchero filato, torrone e dolciumi, salato di calia e simenza. Le panchine, la “calia” intesa come “oggi non entro a scuola”, lo “sghiccio”, i cigni, biciclette e improbabili vestiti in maschera. La Villa Bellini è uno spensierato rincorrersi di ricordi in bianco [...]
Filed under: CAPONATAEVENTI, CATANIA, chef, CURIOSITA' GASTRONOMICHE, I RISTORANTI DI CW, NOVITA' CATANESI | Messo il tag: accursio craparo, andrea graziano, carlo sichel, civitas in fiore, civitas magna, domenico colonnetta, francesco patti, marella ferrera, pietro d'agostino, villa bellini | Lascia un commento »
Pensavo che la parola abbinare fosse ormai desueta, andata, banale! Come abbinare un calzino ad una cravatta… mah tutto passato e tutto relativo…! Martedì appena trascorso ho avuto un gran bel flash. Procuratevi entusiasmo, passione, creatività, dolcezza, gusto e scoprirete che l’abbinamento può sortire qualcosa di davvero speciale. Allora, abbiniamo insieme…. Marella Ferrera & Andrea [...]
Filed under: CAPONATAEVENTI, CATANIA, CONTR-APPUNTI, CURIOSITA' GASTRONOMICHE, NOVITA' CATANESI, PRODOTTI E PRODUTTORI, Senza Categoria | Messo il tag: andrea graziano, antonio parrinello, Bonaiuto, CATANIA, edo scirè, food for life, gianfranco truglio, il sale art cafe', Kaid. Alessandro di Camporeale, marella ferrera, sant'egidio | 8 Commenti »
Leggo, copio e incollo dal sito gamberorosso.it A otto anni di distanza dall’apertura della prima Città del gusto di Roma e a due dall’apertura a Napoli, l’ambizioso progetto del Gambero Rosso prende corpo anche in Sicilia.
Filed under: CAPONATAEVENTI, CONTR-APPUNTI, CURIOSITA' GASTRONOMICHE, NEWS, NOVITA' CATANESI | Messo il tag: CATANIA, citta' del gusto, gamberorosso.it, gianfranco truglio, la città del gusto a catania, porto di catania, vecchia dogana | 1 Commento »
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