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CINQUECENTOMILA e gustiamoli tutti!!!
Pubblicato il 13 aprile, 2012 da Gianfranco Truglio
Dal marzo 2008 anno in cui Andrea Graziano con voglia e grande curiosità decise di mettere in rete artigianalmente il blog andreagraziano.com sono passati 4 anni e proprio in occasione del compleanno arriva il più bel regalo per tutti coloro che hanno amato e continuano ad amare questa straordinaria “web-comunità” del gusto… i Cinquecentomila contatti!
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Una domenica alla Fera…Bio!
Pubblicato il 12 aprile, 2012 da Raffaello Maugeri
Domenica dovrebbe essere il giorno dedicato al riposo e al tempo libero, quindi un’ottima occasione anche per fare due passi per la città ma anche più tempo per cucinare ! Perché allora non curiosare tra i vari mercatini enogastronomici e non che hanno luogo in città ?
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Uova D’Autore…Una Covata senza Precedenti!
Pubblicato il 2 aprile, 2012 da CaponataWeb
Una “covata” senza precedenti, che ha riunito insieme nel Museum & Fashion di Marella Ferrera a Catania, grandi esponenti del mondo della pittura, della musica, della scultura, del teatro, della fotografia e persino del food. L’occasione era quella del vernissage di “Uova d’Autore”, l’originale collezione di 60 uova di struzzo decorate da artisti, musicisti, cantanti [...]
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A Cena con lo Chef Ciccio Sultano – ultimo episodio – Le interviste (3)
Pubblicato il 25 marzo, 2012 da CaponataWeb
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A Cena con lo Chef Ciccio Sultano – 4° episodio – le Interviste (2)
Pubblicato il 24 marzo, 2012 da Andrea Graziano
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A Cena con lo Chef Ciccio Sultano – 2° episodio – In Cucina con i Tacchi
Pubblicato il 23 marzo, 2012 da CaponataWeb
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A Cena con Ciccio Sultano – Il Work in Progress
Pubblicato il 20 marzo, 2012 da CaponataWeb
Eccoci giunti al giorno tanto atteso, la data che gli appassionati enogastronomi Catanesi da tempo aspettavano e’ finalmente giunta;
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Macco di fave con triglie ai semi di finocchietto selvatico
Pubblicato il 19 marzo, 2012 da Bianca Celano
“Pigghiati un chilu scarsu di favi sicchi e mittitili dintra ‘na pignata cu acqua salata pi ‘na notti intera” Sicilia in cucina Eccoci arrivati al 19 marzo! Ed oggi non poteva mancare l’altro piatto catanese tipico di questa festa …“ Maccu di San Giuseppe”. Ricetta antica risultato di una lunga cottura delle fave secche con [...]
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Crispelle di riso…a modo mio!
Pubblicato il 17 marzo, 2012 da Bianca Celano
Perché a modo mio? Perché anche in questa ricetta non utilizzerò il lievito!! Cominciamo dall’inizio, seguendo un po’ la stagionalità e le festività, siamo arrivati ”alle porte” della festa di San Giuseppe, 19 marzo. La tradizione catanese lega questa data ad alcune pietanze gastronomiche, una su tutte..”le crispelle di riso!”
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Il Sale In Zucca
Pubblicato il 15 marzo, 2012 da CaponataWeb
di Danilo Giaffreda Sale, in Sicilia, significa le miniere di salgemma tra Realmonte e Racalmuto, i luoghi di Sciascia, oppure il bianco accecante delle saline di Mozia tra Marsala e Trapani, con i mulini a vento sullo sfondo. Ma se al sale gli aggiungi l’arte, un po’ di sana incoscienza e una insana passione per [...]
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Ciccio Sultano a Catania: Tutto Esaurito per la serata al Sale Art Cafe’
Pubblicato il 12 marzo, 2012 da Andrea Graziano
Com’ era immaginabile vista l’entita’ dell’evento si e’ registrato anche in quest’occasione il tutto esaurito, con ben dieci giorni d’anticipo dalla data della cena; era abbastanza prevedibile già’ dai riscontri delle prime ore subito successive all’invio del comunicato stampa, martedi’ scorso, quando si erano registrate quasi 50 adesioni, Sabato scorso sono invece state chiuse le [...]
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