chef, I RISTORANTI DI CW

Ristorante La Veranda – Misilmeri (Pa)

A chi come me si occupa di gastronomia, e bazzica nei social network, non sara’ passato certo inosservato tale: “Uncuocotuttopepe” che gia’ da qualche tempo si aggira indisturbato per la rete taggando e piazzando sui profili altrui piatti e foto delle sue preparazioni (pratica per altro da me odiata e condannata)…nonostante la mia avversione per questo genere di incursioni “sociali” questo giovane tutto pepe, mi ha incuriosito e per questo motivo ho iniziato a studiarlo, prendendo informazioni a destra e a manca, e ascoltando i vari commenti di chi lo aveva incrociato per assaggiare la sua cucina. Continua a leggere

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CAPONATAEVENTI, chef, CURIOSITA' GASTRONOMICHE

GIN TONIC CHALLENGE – 24/06/12 – Vittoria

Si dice sia il long drink prediletto di chi lavora nel mondo della ristorazione; di qui l’idea di dedicargli una gara, il Gin Tonic Challenge, la cui seconda edizione si svolgerà a Vittoria (Rg), domenica 24 giugno. Continua a leggere

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CAPONATAEVENTI, CaponataWeb, CATANIA

Il Compleanno del Sale – Diretta Tv ed ultimi aggiornamenti

Ci siamo quasi, adesso mancano devvero poche ore al fatidico giorno, ancora poco ed avra’ inizio l’eventodi cui tanto si e’ parlato in questi giorni; le caselle di posta dei nostri abbonati sono scoppiate per il numero impressionante di post con i quali abbiamo martellato i nostri lettori, ma avevamo bisogno di comunicare tutto cio’ che attorno a questa serata si stava creando, i social network poi hanno fatto la loro parte, con centinaia di condivisioni su FB, twitt e retwit su twitter e la diretta su Instagram con Hashtag #ilsale10anni che iniziera’ proprio martedi’ con il Work in Progress dell’evento; Ma ecco le novita’, per tutti coloro che non riuscissero ad essere presenti ecco che abbiamo pensato anche a loro, a partire dalle 20:30 la serata sara’ raccontata in diretta streaming su www.ilsaleartcafe.com e su svariati social network e profili facebook, in collaborazione con Justin.tv e grazie alla regia di Orazio Arena . Continua a leggere

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CAPONATAEVENTI, CATANIA, Senza Categoria

I Primi 10 Anni del Sale – Un Compleanno tutto Pepe!

Il Sale Art Cafè di Catania compie dieci anni e per festeggiare il traguardo raggiunto, martedì 12 giugno, festeggia all’insegna del gusto e dell’arte culinaria. L’appuntamento è, quindi, in via S. Filomena alle ore 20.30. Per quanti, in questi anni, hanno “assaggiato” l’evoluzione culinaria del Sale Art Cafè, contribuendo a renderlo un successo, ecco come si svolgerà’ l’evento: Continua a leggere

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I RISTORANTI DI CW

Il Sale In Zucca

 SALE_01

di Danilo Giaffreda

Sale, in Sicilia, significa le miniere di salgemma tra Realmonte e Racalmuto, i luoghi di Sciascia, oppure il bianco accecante delle saline di Mozia tra Marsala e Trapani, con i mulini a vento sullo sfondo. Ma se al sale gli aggiungi l’arte, un po’ di sana incoscienza e una insana passione per ilbuon cibo e il buon vino, ne viene fuori un’operazione culturale a tutto tondo che si chiama Il Sale Art Cafè, sta a Catania – e non a Milano o a New York come il nome farebbe pensare – e ha anche un discreto successo nonostante i venti di crisi e le ristrettezze economiche che hanno penalizzato il settore. Continua a leggere
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CAPONATAEVENTI, CaponataWeb, CATANIA, chef

Ciccio Sultano a Catania – 20 marzo 2012

Martedi’ 20 marzo presso Il sale Art Cafe’ di Catania avra’ luogo “A Cena con Lo Chef“, la manifestazione giunta gia’ al terzo anno di vita che vedra’ la presenza di  Ciccio Sultano, pluridecorato chef Siculo. Continua a leggere

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