Scatti da “Civita in Fiore” 2010

Profumo Italiano in Texas [3] Capodanno cinese al ristorante vietnamita: that’s Houston!

Caro Andrea! No no no e poi no! Temo così tanto la tua comunicazione di servizio che ti mando le foto scattate dalla mia amica Suzy Bergner. Suzy ci ha trascinati col suo entusiasmo al Capodanno cinese, che abbiamo passato in un ristorante vietnamita dove abbiamo visto la parata dei dragoni (e abbiamo dato la [...]

Profumo Italiano In Texas

Caro Andrea! Eccoci qui. Arrivati freschi freschi a Houston nonostante la neve che ha rischiato di bloccarci a New York. Intanto grazie per l’ospitalità, ci sa che ci siamo inventati un nuovo genere, dopo l’ospitata televisiva, inauguriamo con te l’ospitata sul blog. Uno potrebbe dirsi ma che ci fanno Carmelo Chiaramonte e Roberta Corradin in [...]

Sapori Reclusi – Lezioni di Gambero Nero

IL CARCERE DI ALESSANDRIA  APRE LE PORTE AL GUSTO E ALLA FOTOGRAFIA Pranzo conclusivo per i laboratori di foto-gastronomia presso la Casa Circondariale Don Soria di Alessandria

A Fera Bio – 14/02/10

Si rinnova l’appuntamento con la “Fera Bio” ,come ogni seconda Domenica del mese, presso l’istituto agrario F. Eredia di Catania, avra’ luogo domani, il simpatico appuntamento, ormai diventato imperdibile per gli appassionati del buon cibo e dell’acquisto sostenibile; lo stesso appuntamento, si svolge nelle restanti Domeniche del mese, in altre citta’ Siciliane.

Cous Cous Fest 2009

Il Cous Cous Fest è il Festival internazionale dell’integrazione culturale, un importante appuntamento che si rinnova da undici anni, coinvolgendo nella sua atmosfera festosa tutti i paesi dell’area euro-mediterranea e non solo. La manifestazione, in programma a San Vito Lo Capo dal 22 al 27 settembre 2009, giunge quest’anno alla sua dodicesima edizione, con un [...]

Ristorante Alfredo in Cucina – Lingua – Santa Marina – Isola di Salina

Da qualche tempo, quando andavo a mangiare le spettacolari granite alla frutta, al Bar Alfredo di Lingua a Salina o il pane cunzato, Piero mi stimolava con un invito a provare la sua cucina. Finalmente questa occasione è maturata e così ho potuto apprezzare la cucina di Piero, la cui cortesia e affabilità precede dei [...]

Ristorante Arrhais – Porticello (Pa)

Di ritorno da Palermo decido di fare una visitina a Giovanni Tarantino del ristorante Arrhais di Porticello. La decisione si dimostra subito molto azzeccata, ci aspetta infatti un percorso di esperienze davvero sorprendenti. Quando si va da Giovanni è come andare da un vecchio amico che farà di tutto per proporti il meglio che il [...]

Scatti da Squisito 2009 [I Prodotti]

Semu tutti “Jappunisi”!

Occhi a Mandorla e Kimono, Sushi e Sashimi…la tendenza Nipponica sbarca a Catania ed invade la citta’. Come e’ avvenuto negli anni, per altri diversi trend, in questo periodo la cucina del Sol Levante si diffonde a macchia d’olio nella citta’ dell’elefante.

Patate da Amare…le patate non sono tutte uguali…

Riparte il concorso Patate da Amare che per il 2009 risveglia la fantasia del consumatore Milano, 26 febbraio 2009 – Prende il via il concorso Patate da Amare grazie al quale il consumatore sarà chiamato ad inventare una ricetta che abbia come ingrediente principale le patate mettendo così alla prova le sue doti culinarie. L’obiettivo [...]

Presentazione de “La Variante Sultano” e “Ibleide”

Il 13 febbraio presso la libreria Kalhesa di Palermo, presentazione del dvd La Variante Sultano e dell’ opera fotografica Ibleide editi dalla casa editrice Cibele Si e’ detto che due storie possono interagire l’una sull’altra, un connubio di chi ha l’arte di lavorare per deliziare il palato e chi dedica il proprio lavoro per la [...]