Coria – Occhipinti – Barraco ovvero (giovani) eccellenze siciliane crescono

Pubblicato il 11 febbraio, 2012 da Andrea Provvidenza

L’evento tenutosi lo scorso 3 febbraio presso il Ristorante Coria di Caltagirone dimostra che cibo e vino sono diventati un nuovo importante catalizzatore di idee, progetti, sperimentazioni e – in definitiva – volano per l’economia di realtà dell’entroterra che fino a pochi anni fa risultavano escluse dai percorsi turistici “ufficiali”.

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Ecco Il Menu’ per la serata Calatina sui Vini Naturali

Pubblicato il 2 febbraio, 2012 da Andrea Graziano

Ecco in anteprima il menu’ preparato dai due giovani chef Calatini Francesco Patti e Domenico Colonnetta in occasione della cena di domani che avrà’ come protagonisti i vini naturali con la presenza di Arianna Occhipinti e Nino Barraco…ovviamente anche noi saremo presenti all’evento per potervelo poi raccontare….per chi invece volesse essere presente e non avesse [...]

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I Vini Naturali al Ristorante Coria

Pubblicato il 20 gennaio, 2012 da Andrea Graziano

Venerdi’ 3 Febbraio 2012 presso il Ristorante Coria di Caltagirone si svolgerà’ una serata di degustazione di vini naturali di due delle più’ prestigiose aziende isolane, Occhipinti e Barraco, provenienti da due diversi territori. Arianna Occhipinti e Nino Barraco, due giovani produttori, Ciccio Patti e Domenico Colonnetta due giovani chef, tutti gli ingredienti per un [...]

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In Punta di Dita – Le voci dei Protagonisti

Pubblicato il 22 dicembre, 2011 da Andrea Graziano

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In Punta di Dita – “Diamo i numeri”

Pubblicato il 12 dicembre, 2011 da Andrea Graziano

In punta di Dita , la serata evento svoltasi qualche giorno fa presso il sale art cafe’ ancora fa parlare di se’ nei racconti dei tanti presenti, allora noi, in attesa di raccontare con foto e video le fasi salienti dell’evento, ci permettiamo di dare dei numeri anche se già’ in molti li hanno anticipati [...]

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In Punta di Dita…le prime immagini…

Pubblicato il 10 dicembre, 2011 da Andrea Graziano

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Storia di una Cap…Onata

Pubblicato il 5 dicembre, 2011 da Andrea Graziano

Il 12 Marzo del 2008 con un articoletto dal titolo “A cena a casa di Mimmo Alba” inizio’ la mia storia di blogger, non sapevo ancora niente del web, a malapena riuscivo a mandare le mail (ovviamente senza allegati) ma qualcosa mi diceva che questo strano mondo  mi avrebbe riservato innumerevoli sorprese. Dapprima iniziai per [...]

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In Punta di Dita…Tutto Esaurito per la serata-evento del 6 Dicembre

Pubblicato il 4 dicembre, 2011 da Andrea Graziano

Con tre giorni d’ anticipo, come si poteva facilmente prevedere sono state chiuse le prenotazioni per la serata evento di Martedi’ 6 Dicembre, evidentemente i Giovani chef neo stellati del ristorante Coria ed il Partere di presenze ben assortito hanno fatto gola agli appassionati gastrofanatici di tutta l’isola.

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In Punta di Dita – I Giovani Chef Calatini presentano il loro menu’ per la serata di Martedi’ 6 Dicembre

Pubblicato il 4 dicembre, 2011 da Andrea Graziano

Eccoci finalmente giunti alla volata finale, qualche giorno ancora ed andrà’ in scena “In Punta di Dita” la manifestazione enogastronomica più’ aspettata, più’ chiacchierata e speriamo anche più’ divertente dell’anno in ambito gastronomico. Protagonisti principali saranno Francesco Patti e Domenico Colonnetta del ristorante Coria di Caltagirone. Nel Corso della serata i due piccoli talenti ci [...]

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In Punta di Dita – 6 Dicembre 2011 – Il Sale Art Cafe’ – Catania

Pubblicato il 23 novembre, 2011 da Andrea Graziano

                  

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Stelle Michelin in Sicilia ecco tutte le novita’

Pubblicato il 16 novembre, 2011 da Andrea Graziano

Finalmente dopo tanto parlarne, ecco l’ufficialità’ delle stelle Michelin. Da mesi ormai i Roumors si rincorrevano: l’ha presa non l’ha presa la prima o la seconda, e’ giusta o non e’ giusta, alla fime per noi importante e’ che almeno una e’ arrivata in provincia di Catania.

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UN “GRILLO PER LA TESTA” – RISTORANTE CORIA – CALTAGIRONE(CT)

Pubblicato il 11 ottobre, 2011 da Andrea Graziano

Giovedi’ 13 Ottobre il Ristorante Coria e l’azienda De  Bartoli presentano un “Grillo per la Testa” serata di degustazione con un menu’ in abbinamento alle diverse tipologie diu Grillo dell’azienda che ha fatto la storia del marsala nel mondo. Sara’ presente alla serata Renato De Bartoli, enologo e proprietario dell’azienda, i vini in degustazione saranno: [...]

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