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L’Osteria La Francescana di Massimo Bottura si conferma in testa alla guida I Ristoranti d’Italia 2012 de L’Espresso, confermando il giudizio di 19,75/20 che l’anno scorso era stato per la prima volta assegnato a un ristorante. Dietro ancora Vissani e Le Calandre (famiglia Alajmo). Sale Heinz Beck
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Soffia un vento piacevole sulle sere e sulle notti di Marzamemi, il Suruq! Il vento caldo da Sud-est, proveniente dall’Africa, che si arricchisce di umidità attraversando il Mediterraneo, alla “levata del sole”, da oggi, oltre a scaldare le notti marzamemine porta con sè nella magnifica Piazza Regina Margherita del borgo marinaro in provincia di Siracusa [...]
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Martedi’ 14 Dicembre ritorna il consueto appuntamento con gli chef al Sale Art Cafe’ di Catania questa volta e’ di scena l’eclettico Carmelo Chiaramonte, “cuciniere errante” che per l’occasione presentera’ un menu’ particolarmente intrigante, accompagnato dall’abbinamento con la birra Modicana Rocca dei Conti ed i vini dell’Etna di Ciro Biondi
Filed under: CAPONATAEVENTI, CATANIA, chef, NOVITA' EDITORIALI | Messo il tag: andrea graziano, carmelo chiaramonte, CATANIA, chef, ciro biondi, cooking live show, Food, frutti furti e rutti, gianfranco truglio, il sale art cafe', rocca dei conti, WINE | 2 Commenti »
Eccoci pronti per un nuovo appuntamento con la manifestazione “A Cena con lo Chef”; dopo il grande successo del mese scorso con la cena dei tre chef stellati, ecco di scena questa sera, Carlo Sichel, chef Catanese che per l’occasione si cimenta in una cena/evento dedicata alle erbe aromatiche, in partnership con Enrico Russino, specialista [...]
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“A Cena con lo Chef” e’ la manifestazione organizzata dal Sale Art Cafe’ volta a proporre al pubblico Catanese una serie di incontri enogastronomici con Chef blasonati ed emergenti, con produttori, vignaioli e cucinieri che rappresentano l’eccellenza nel loro ambito, il tutto in un contesto informale, con la possibilita’ di scambiare opinioni con i diretti [...]
Filed under: CAPONATAEVENTI, CATANIA, chef, Senza Categoria | Messo il tag: andrea graziano, carlo sichel, chef, enrico russino, Food, gianfranco truglio, gli aromi, i biscotti di lori, il sale art cafe', loredana carere, WINE | 1 Commento »
A Cena con lo Chef con un ingrediente in più, anzi una straordinaria novità, una prima assoluta che vi renderà partecipi dell’eccezionale serata che martedì 19 ottobre si svolgerà al Sale Art Café di Catania. In diretta streaming potrete seguire i protagonisti della Cena delle stelle, Pietro D’agostino, Accursio Craparo e Pino Cuttaia, al lavoro [...]
Filed under: CAPONATAEVENTI, CATANIA, chef, CURIOSITA' GASTRONOMICHE, I RISTORANTI DI CW, NOVITA' CATANESI | Messo il tag: a cena con lo chef, accursio craparo, andrea graziano, CATANIA, chef, Food, gianfranco truglio, I RISTORANTI DI CW, il sale art cafe', pietro d'agostino, pino cuttaia, WINE | 8 Commenti »
Riparte dopo la pausa Estiva l’iniziativa “A Cena con lo Chef” e questa volta l’abbiamo fatta proprio grossa;
Filed under: CAPONATAEVENTI, CATANIA, chef, CURIOSITA' GASTRONOMICHE, I RISTORANTI DI CW, NOVITA' CATANESI, PRODOTTI E PRODUTTORI | Messo il tag: a cena con lo chef, accursio craparo, andrea graziano, arianna occhipinti, bera vittorio e figli, billecart salmon, CATANIA, chef, emidio pepe, Food, gianfranco truglio, il sale art cafe', la capinera, la gazza ladra, la madia, pietro d'agostino, pino cuttaia, velier, WINE | 7 Commenti »
Ne avevamo preannunciato l’apertura qualche tempo fa nel post “Semu tutti Jappunisi” ed oggi, 8 aprile (tra l’altro e’ il mio compleanno) ne festeggiamo il primo anno di attivita’….sto parlando del ristorante Giapponese En di Dario e Giuliana.
Filed under: I RISTORANTI DI CW, RISTORANTI ETNICI | Messo il tag: CATANIA, dario buscema, en, Food, giappone, giuliana virlinzi, RISTORANTI ETNICI, ristoranti giapponesi | 3 Commenti »
Attenzione, ad Agosto, lo spettacolo “IL TIMBALLO DEL GATTOPARDO” scritto da Rosario Galli, invaderà il teatro del Festival di Taormina Arte con i profumi dei più inebrianti, irresistibili cibi di Sicilia… Chi è in dieta stia alla larga! Per tutti coloro che invece riconoscono nel cibo di un luogo le sue radici culturali, la sua [...]
Filed under: CAPONATAEVENTI, CATANIA, CURIOSITA' GASTRONOMICHE | Messo il tag: carlo cartier, carmelo chiaramonte, CATANIA, chef, cucina, Food, il timballo del gattopardo, taormina, teatro, WINE | Lascia un commento »
Questa sera e domani, ultimo atto di “Civita in Fiore” con l’Happy Hour gastronomico del maestro Corrado Assenza in Collaborazione con Carmelo Chiaramonte;
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Ci aggiriamo per la campagna Chiaramontana, guardando ammirati gli splendidi ulivi e le sterminate distese di vigneti e campi variopinti, ad un certo punto scorgiamo la cantina, superiamo il cancello e ci troviamo di fronte un immagine quasi surreale….
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