La Bitta – Chiosco Bar – Catania

I criteri seguendo i quali di solito scegliamo un locale piuttosto che un altro possono essere molteplici: a volte siamo guidati semplicemente dalla qualità del cibo che offre, altre volte siamo invece interessati alla mera apparenza e quindi ci lasciamo sedurre da un design innovativo, dall’eleganza della tavola o magari dalla speranza di incontrarvi la gente giusta, altre volte ancora lo scegliamo solo per il contesto nel quale si trova, o perchè si affaccia su un bel panorama o è all’aria aperta…
molto raramente, per non dire quasi mai, nello stesso locale troviamo soddisfatti contemporaneamente tutti i criteri di valutazione sopra elencati, e purtroppo questa non sarà l’eccezione che conferma la regola, ma l’occasione per enunciarne una nuova:
quando in un posto c’è l’atmosfera giusta, quando ti trasmette una bella energia, quando ti fa sentire perfettamente a tuo agio,

quando percepisci di essere nel posto giusto al momento giusto, tutto il resto passa automaticamente in secondo piano! Continue reading

Catania… approda il Gusto!

Porto di Catania e Vecchia Dogana

Leggo, copio e incollo dal sito gamberorosso.it

A otto anni di distanza dall’apertura della prima Città del gusto di Roma e a due dall’apertura a Napoli, l’ambizioso progetto del Gambero Rosso prende corpo anche in Sicilia. Continue reading

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