I Vini Naturali al ristorante Coria – il racconto della serata

Pubblicato il 10 febbraio, 2012 da Bianca Celano

Avrei mai potuto perdermi questo evento? Assolutamente no!!! Ho avuto la possibilità di poter trascorrere una piacevole ed “istruttiva” serata grazie all’incontro di quattro giovani, come lo sono i “fratelli Coria” (così amo scherzosamente chiamarli!) Domenico Colonnetta e Francesco Patti, neo-laureati una stella Michelin, la giovane (ma solo anagraficamente) e grintosa Arianna Occhipinti, il giovane [...]

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In Punta di Dita 2° episodio – La Caponata dei “Fratelli” Coria

Pubblicato il 20 dicembre, 2011 da Andrea Graziano

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In Punta di Dita 1° episodio – il dietro le quinte – La Cucina

Pubblicato il 19 dicembre, 2011 da Andrea Graziano

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In Punta di Dita – 6 Dicembre 2011 – Il Sale Art Cafe’ – Catania

Pubblicato il 28 novembre, 2011 da Andrea Graziano

CIBO, VINO E ALTA TECNOLOGIA AL SALE ARTE CAFE’ Martedì 6 dicembre alle ore 20 prende il via il calendario 2011/2012 delle serate-evento firmate “Il Sale” (via Santa Filomena,10/12). Protagonisti principali di questo primo appuntamento, saranno i giovanissimi chef calatini Francesco Patti e Domenico Colonnetta del Ristorante Coria di Caltagirone, alla loro prima uscita da [...]

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A Cena Con lo Chef – 18/05/2010

Pubblicato il 7 maggio, 2010 da Andrea Graziano

A Cena con lo chef e’ un iniziativa che si prefigge l’obiettivo di proporre al pubblico Catanese una serie di Cene-Evento all’insegna della Cucina d’Autore; Pino Cuttaia, due stelle Michelin di Licata, Pietro D’Agostino una stella a Taormina e Accursio Crapraro stellato di Modica sono solo alcuni dei nomi che presenteranno la loro cucina; quindi grandi [...]

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