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di Francesca Scollo (la non-autrice) Una premessa è d’obbligo: io, di vino, non ne capisco nulla, ma proprio nulla. Lo “annuso”, lo osservo, lo assaggio, lo bevo, lo assaporo, lo amo… ma non lo conosco, non conosco la terminologia che lo descrive, raramente riesco veramente e onestamente a percepire la frutta rossa nei vini rossi [...]
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Le Contrade dell’Etna va oggi in scena, a Passopisciaro presso la cantina Franchetti. L’Etna, territorio al centro dell’interesse dei professionisti del mondo enologico, si mette oggi in mostra al grande pubblico; l’evento che ormai da anni catalizza l’interesse di addetti ai lavori ed appassionati , dara’ la possibilità’, per tutta la giornata, di degustare le [...]
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“Le Contrade dell’Etna 2012” – 19 marzo – Cantina di Passopisciaro – Anteprima dei vini 2011 L’Etna è una vera e propria zona classica del vino europeo, ora [...]
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I vini di Centopassi mantengono le promesse, e interpretano sempre più i terroir di provenienza: in poche stagioni le basse rese, il lavoro di selezione delle uve, e la grande attenzione dopo la vendemmia ci hanno già insegnato tanto. Con la vendemmia 2009 è entrata finalmente in funzione, da subito a pieno regime, la cantina [...]
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Il consorzio LIBERA TERRA MEDITERRANEO è una società consortile, una srl che include cooperative di Libera Terra, e altri operatori, per realizzare processi di collaborazione nella direzione e nel coordinamento delle attività. E’ stato costituito tra aziende che gravitano intorno al progetto Libera Terra e contribuiscono al suo sviluppo e crescita con un ulteriore obiettivo: [...]
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Lunedi’ 8 Marzo – Cantina di Passopisciaro – Anteprima dei vini 2009 I Produttori del vulcano confrontano i vini appena fatti ed i visitatori possono gustarsi l’annata in tutte le sue variazioni. Contatti: Cantina di Passopisciaro tel. 0578 – 267110 – Mail: laura@trinoro.it
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Alla scoperta dei sapori autentici della “Muntagna”. Presso la sala degustazione di ETNA NOCCIOLE, in Contrada Rovittello a Castiglione di Sicilia, i vini della Tenuta di Fessina abbinati ai prodotti del vulcano. Etna Nocciole, azienda specializzata nella produzione delle nocciole, nasce nel 1999. Si trova tra Linguaglossa e Castiglione di Sicilia, salita Rovittello.
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Una selezione di prestigio per alcune etichette dell’annate 2004 e 2005 Sicilia en primeur è uno degli appuntamenti più rilevanti dell’anno per le aziende vitivinicole dell’isola. È una vetrina aperta sul mondo enologico siciliano dove vengono presentate in anteprima le annate dei vini che hanno fatto storia in Sicilia. Cottanera ci arriva in piena salute [...]
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Roma….ore 13:30….da quasi 5 ore sono in attesa dell’aereo per Bologna dove mi attendeva un pullman, destinazione Parma, accademia ALMA…ma L’Alitalia, ha deciso che il delirio doveva scoppiare proprio oggi….sigh…penso alla mia prenotazione di domani sera all’Osteria La Francescana da Bottura….ok, non ce la faccio piu’ ad attendere un aereo che non arriva mai…qui’ ci [...]
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