Le Contrade Dell’Etna – V Edizione – 19 Marzo 2012

                                                        “Le Contrade dell’Etna 2012” –  19 marzo – Cantina di Passopisciaro – Anteprima dei vini 2011 L’Etna è una vera e propria zona classica del vino europeo, ora [...]

Citta’ Vecchia – Catania

Citta’ Vecchia e’ un bar o forse no, a pensarci bene sfugge facilmente ad ogni tipo di classificazione; Citta’ Vecchia e’ un Luogo ecco si e’ un Luogo dove si sta bene, dove si respira una bella atmosfera e si passano ore liete.

Olivier Glowig Restaurant -Hotel Aldrovandi Palace – Roma

Nella quiete tra Parioli e Villa Borghese , il ristorante si trova al piano inferiore  rispetto al ricevimento dell’albergo  , in una sala elegante e ampia  , che dà sul cortile interno, con vista sulla piscina ed il giardino , anche se non è molto segnalato all’ingresso.

In Punta di Dita – “Diamo i numeri”

In punta di Dita , la serata evento svoltasi qualche giorno fa presso il sale art cafe’ ancora fa parlare di se’ nei racconti dei tanti presenti, allora noi, in attesa di raccontare con foto e video le fasi salienti dell’evento, ci permettiamo di dare dei numeri anche se già’ in molti li hanno anticipati [...]

In Punta di Dita…Tutto Esaurito per la serata-evento del 6 Dicembre

Con tre giorni d’ anticipo, come si poteva facilmente prevedere sono state chiuse le prenotazioni per la serata evento di Martedi’ 6 Dicembre, evidentemente i Giovani chef neo stellati del ristorante Coria ed il Partere di presenze ben assortito hanno fatto gola agli appassionati gastrofanatici di tutta l’isola.

In Punta di Dita – 6 Dicembre 2011 – Il Sale Art Cafe’ – Catania

                  

Verticale di Outis dell’Azienda Biondi

Venerdì 25 novembre, alle ore 20:30, in una delle sale del Katane Palace Hotel, via Finocchiaro Aprile n° 100, la Delegazione FISAR di Catania propone una verticale di Outis.Ciro Biondi presenterà e guiderà, per la prima volta nella storia della sua azienda, laverticale del suo Etna Rosso .Verranno presentate, e degustate, le annate 2002, 2003, 2006, 2007, 2008.

Vini Naturali, Persone Semplici, Emozioni Straordinarie…Nino Barraco si racconta

Oggi al Sale Art Cafe’ si parla di vini naturali e di Biodinamica, lo si fa con Nino Barraco uno dei più’ promettenti produttori isolani che in punta di piedi (com’ e’ suo stile) e’ riuscito a conquistarsi un posto di rilievo al fianco di grandi produttori navigati.

Domenica in Cantina – Az. Vivera – Linguaglossa (Ct)

Domenica dedicata al vino, anziche’ la solita scampagnata, oggi ci troviamo alle cantine Vivera ,per un incontro didattico come un corso ma piacevole come una domenica in famiglia; a fare gli onori di casa e’ Rosario Greco responsabile commerciale dell’azienda oltre che grande amico ed esperto di buoni vini.

Ripartono a Catania i Corsi di Sommelier F.I.S.A.R.

La prossima settimana inizieranno i corsi di 1°,2° e 3° livello per Sommelier, rispettivamente il 18, il 17 ed il 19 ottobre. Seguendo il link è possibile leggere il programma del corso e prenotarne la partecipazione. Ricordiamo che la pre-iscrizione snellisce la procedura in sede di iscrizione al corso, evitando la compilazione manuale dei moduli [...]

Frutti, Furti e Rutti – da un’idea di Carmelo Chiaramonte

Martedi’ 14 Dicembre ritorna il consueto appuntamento con gli chef al Sale Art Cafe’ di Catania questa volta e’ di scena l’eclettico Carmelo Chiaramonte, “cuciniere errante” che per l’occasione presentera’ un menu’ particolarmente intrigante, accompagnato dall’abbinamento con la birra Modicana Rocca dei Conti ed i vini dell’Etna di Ciro Biondi

Cooking Live Show – 16/11/2010 – Il Sale Art Cafe’

Eccoci pronti per un nuovo appuntamento con la manifestazione “A Cena con lo Chef”; dopo il grande successo del mese scorso con la cena dei tre chef stellati, ecco di scena questa sera, Carlo Sichel, chef Catanese che per l’occasione si cimenta in una cena/evento dedicata alle erbe aromatiche, in partnership con Enrico Russino, specialista [...]