Sei – Autoritratto della cucina Italiana d’Avanguardia

Gli chef Massimo Bottura, Moreno Cedroni, Carlo Cracco, Davide Scabin, Paolo Lopriore, Enrico Crippa sono gli interpreti più rappresentativi scelti per decifrare e fotografare la cucina d’avanguardia italiana.
Sei – Autoritratto della cucina Italiana d’Avanguardia di  Alessandra Meldolesi e Bob Noto – ed. Cucina e Vini  – pp. 197 – € 70

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