I Piatti Dopo Sci – Sabato – La Crute au Fromage

La Crute au Fromage  altro tipico piatto montanaro, non e’ altro che una fetta di pane raffermo inzuppato nel latte, ricoperto di formaggio, gratinato in forno

e successivamente servito con uova ad occhio di bue e/o prosciutto di campagna.

il tutto poi annaffiato manco a dirlo con un ottimo Gewurztraminer alsaziano.

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