Il Gratin Dauphinois e’ una  pietanza a base di patate cotte con panna, latte, noce moscata ed aglio e successivamente gratinate al grill con l’immancabile Gruyère. 
Per concludere abbiniamo qualcosa di “forte”

Ovviamente non abbiamo specificato che quelli proposti in questi sette giorni, sono solo i piatti per la cena e che a pranzo non vanno disdegnate delle selezioni di salumi e formaggi tipiche del luogo (assiette vallesan) o delle omelette, ovviamente il tutto annaffiato dagli ottimi vini bianchi della zona che noi per comodità’ tenevamo direttamente in balcone in una sorta di “cantina naturale”

Con ques’ultimo piatto, io e’ il mio compagno di viaggio Luigi, vi salutiamo, sperando di avervi dato spunto per delle ricette da gustare col massimo della golosità’ nel corso della vostra settimana bianca o se vi pare anche a casa se si ha voglia di qualcosa di diverso, un saluto ed al prossimo viaggio di GUSTO!