Il primo Eat-in siculo a Leonforte

eatin_santacroceFra poche ore a Leonforte, nel cuore della Sicilia, (nell’ex provincia di Enna) si svolgerà il primo eat-in siciliano. EAT-IN è una manifestazione ideata originariamente a San Francisco nel 2008 da membri di Slow Food rete giovane. Nato con l’idea di riappropriarsi degli spazi pubblici e favorire la socialità utilizzando la funzione conviviale del cibo come strumento, si è diffuso come evento-modello attraverso la rete giovane dell’associazione, ripetendosi in molteplici episodi in tutto il mondo. Continua a leggere

Il “Fair Play enogastronomico” di Corrado Parisi

“La persona che dal 24 al 28 ottobre dovrà lasciare la Sicilia per andare a Verona a gestire il “Fair Play enogastronomico” all’interno del XVIII Congresso Europeo dell’European Fair Play Movement, l’organizzazione sportiva Svizzera con trentasei organizzazioni nazionali del Gair Play affiliate, è il sicilianissimo Corrado Parisi”. Continua a leggere

Enogastronomia in provincia di Enna

Prodotti tipici, finger food, vino, birra artigianale, questi alcuni fra gli ingredienti che sono necessari per la buona riuscita di un evento enogastronomico anche in provincia di Enna, dove ancora manifestazioni di questo tipo se ne vedono poche e dove le persone sono abituate alle solite sagre, dove poter mangiare in grande quantità, magari non spedendo nemmeno un centesimo… Continua a leggere

3 x 2 = una cena “stellare”

Tre chef: Pino Cuttaia, Pietro D’Agostino e David Tamburini x due mani (ciascuno) = sei mani che insieme per un’intera serata, nella cucina della Cantina Barone di Villagrande a Milo, in occasione della serata “Aspettando la vendemmia”, organizzata dal padrone di casa Marco Nicolosi e da Andrea Graziano, all’interno della ViniMilo, tra gamberetti, pane, patate e tanto altro ancora hanno dato vita a una “cena stellare” realizzando ciascuno dei piatti da abbinare ai vini della cantina Barone di Villagrande e agli spumanti dell’Azienda Murgo. Continua a leggere