Aperitivo con Pesce Fresco in Pescheria

di Carlo Spinelli

Aprire una pescheria speciale e godersi un aperitivo con pesce fresco? Ecco le pescherie con cucina in Italia dove si può fare l’AperiFish!

Ormai il goloso godereccio non si accontenta più del finto sushi cinese, del pseudo pesce fresco del supermercato, dell’aperitivo con paste scotte e assaggini preconfezionati: è arrivato il momento dell’aperitivo con pesce fresco direttamente in pescheria! ItaliaSquisita ha trovato le pescherie con cucina in cui si può non solo comprare il pesce fresco, ma si può anche mangiarlo, crudo o cotto. Il pesce fresco è venduto in loco e quindi con la responsabilità diretta della pescheria. Da Torino a Catania e da Trieste a Bari, passando per le pescherie di Milano, Roma e Napoli. Continua a leggere

Gli Chef…da incollare!

Chef stellati, premiati e osannati, criticati, massacrati e sparlati e ora…anche incollati!

Nasce da un’iniziativa di Italiasquisita l’idea di un album di Figurine degli chef allo scopo di creare qualcosa di divertente e fanciullesco per tutti: dagli chef protagonisti, agli appassionati del settore. Ma il vero senso del progetto sta nello scopo benefico: il ricavato della vendita delle figurine, infatti, viene interamente devoluto al progetto della Fondazione Bertini (http://www.fondazionebertini.it/fromheadstohandsorto.htm) legata alla casa editrice che pubblica Italiasquisita (www.bema.it) Continua a leggere