Ciccio Sultano a Catania: Tutto Esaurito per la serata al Sale Art Cafe’

Com’ era immaginabile vista l’entita’ dell’evento si e’ registrato anche in quest’occasione il tutto esaurito, con ben dieci giorni d’anticipo dalla data della cena; era abbastanza prevedibile già’ dai riscontri delle prime ore subito successive all’invio del comunicato stampa, martedi’ scorso, quando si erano registrate quasi 50 adesioni, Sabato scorso sono invece state chiuse le iscrizioni.

Gli 85 partecipanti avranno la possibilità’ di godere di un evento per certi versi unico per la città’ di Catania, con un menu’ complesso e ben strutturato ed abbinamenti davvero intriganti. Continua a leggere

Muffin o CupCake

Muffin o cupcake, un dolce  dilemma….

In molti si chiederanno qual è la differenza tra questi due  dolcetti,  …Il muffin è di forma rotonda con la cima a calotta semisferica senza glassa di rivestimento e  si presenta in modo più rustico, il  cupcake  è più basso,  e può essere  ricoperto con glassa o decorato con dischi  in pasta di zucchero, fiorellini tutto ciò che la fantasia ci suggerisce!!..Oggi  vi racconterò dei cupcake che  piacciono alla mia bimba,  “cupcake Minnie” Continua a leggere

Farmers Market perche’ comprare dal contadino

Il fenomeno dei farmers market, o mercato del contadino, è in netta crescita, complici sia la crisi economica, che spinge i produttori ad ingegnarsi e a cercare nuovi canali di distribuzione, che la sempre maggiore consapevolezza dei consumatori, che tendono a prediligere la  filiera corta per “conoscere” i cibi che portano in tavola. Si consolida così un rapporto diretto, basato molto spesso sulla fiducia, tra chi produce e chi consuma, con notevoli vantaggi per entrambi, oltre che per l’ambiente. Continua a leggere

Storia di una Cap…Onata


Il 12 Marzo del 2008 con un articoletto dal titolo “A cena a casa di Mimmo Alba” inizio’ la mia storia di blogger, non sapevo ancora niente del web, a malapena riuscivo a mandare le mail (ovviamente senza allegati) ma qualcosa mi diceva che questo strano mondo  mi avrebbe riservato innumerevoli sorprese.

Dapprima iniziai per catalogare le migliaia di foto che raccoglievo in giro per ristoranti e che prima o poi avrei smarrito o peggio ancora non avrei più’ saputo dargli una collocazione “spazio-temporale”, proseguendo iniziai a gustare tutte le meraviglie e le potenzialita’della cosìddetta blogosfera. Continua a leggere