domenico colonnetta
In Punta di Dita 2° episodio – La Caponata dei “Fratelli” Coria
In Punta di Dita 1° episodio – il dietro le quinte – La Cucina
Serata In Punta di dita. Successo a Piene mani al Sale Art Café!!!
Abbiamo dovuto attendere qualche giorno per tornare in Punta di mouse a scrivere dell’evento che nato in Punta di piedi è diventata la sera più in Punta di lingua degli ultimi anni. Ho scritto ad un amico che da quando l’elefante, u liotru, è lì a far bella mostra di sè in piazza Duomo a Catania, in un unico evento, in una sola notte, non si era mai visto tanto entusiasmo, tanti appassionati, tanti esperti, tante eccellenze , tante novità di gusto. Continua a leggere
In Punta di Dita – 6 Dicembre 2011 – Il Sale Art Cafe’ – Catania
CIBO, VINO E ALTA TECNOLOGIA AL SALE ARTE CAFE’
Martedì 6 dicembre alle ore 20 prende il via il calendario 2011/2012 delle serate-evento firmate “Il Sale” (via Santa Filomena,10/12). Protagonisti principali di questo primo appuntamento, saranno i giovanissimi chef calatini Francesco Patti e Domenico Colonnetta del Ristorante Coria di Caltagirone, alla loro prima uscita da “Neo-Stellati Michelin” che presenteranno alcune loro piccole preparazioni in “Finger Food” per tener fede al mood della serata. Continua a leggere
In Punta di Dita – 6 Dicembre 2011 – Il Sale Art Cafe’ – Catania
Stelle Michelin in Sicilia ecco tutte le novita’
Finalmente dopo tanto parlarne, ecco l’ufficialità’ delle stelle Michelin.
Da mesi ormai i Roumors si rincorrevano: l’ha presa non l’ha presa la prima o la seconda, e’ giusta o non e’ giusta, alla fime per noi importante e’ che almeno una e’ arrivata in provincia di Catania. Continua a leggere
