I Vini Naturali al ristorante Coria – il racconto della serata

Avrei mai potuto perdermi questo evento? Assolutamente no!!! Ho avuto la possibilità di poter trascorrere una piacevole ed “istruttiva” serata grazie all’incontro di quattro giovani, come lo sono i “fratelli Coria” (così amo scherzosamente chiamarli!) Domenico Colonnetta e Francesco Patti, neo-laureati una stella Michelin, la giovane (ma solo anagraficamente) e grintosa Arianna Occhipinti, il giovane e riflessivo Nino Barraco, entrambi produttori delle omonime case vinicole. Continua a leggere

In Punta di Dita – 6 Dicembre 2011 – Il Sale Art Cafe’ – Catania

CIBO, VINO E ALTA TECNOLOGIA AL SALE ARTE CAFE’
Martedì 6 dicembre alle ore 20 prende il via il calendario 2011/2012 delle serate-evento firmate “Il Sale” (via Santa Filomena,10/12). Protagonisti principali di questo primo appuntamento, saranno i giovanissimi chef calatini Francesco Patti e Domenico Colonnetta del Ristorante Coria di Caltagirone, alla loro prima uscita da “Neo-Stellati Michelin” che presenteranno alcune loro piccole preparazioni in “Finger Food” per tener fede al mood della serata. Continua a leggere