ristorante crocifisso
Il Compleanno del Sale – Gli Chef – Marco Baglieri – Ristorante Crocifisso – Noto (Sr)
La Trattoria del crocifisso nasce nel 1999 sulle ceneri di una cosiddetta “putìa ro Vino” cioè la classica osteria con cucina.
Ristorante Crocifisso. Noto a Chilometro Zero!
Noto a tutti l’argomento e la “chimera”del Kilometro zero, spesso però poco percorso e praticato. Marco baglieri chef e patron del Ristorante Crocifisso ne ha fatto una vera e propria missione tra le bellezze mozzafiato del giardino di pietra, così come viene soprannominata la splendida cittadina di Noto in provincia di Siracusa. Un giovane appassionato figlio d’arte e soprattutto figlio di una terra prodiga di gusto e di eccellenze, vini, olii, formaggi, carni, verdure, pesce, una mano felice e rispettosa, capace di coniugare davvero la tradizione con una sapiente innovazione senza fronzoli e compiacimenti spesso fini a se stessi. Marco da il meglio di sè interpretando al meglio il territorio. Continua a leggere