Il Compleanno del Sale – Gli Chef – Vincenzo Candiano – Locanda Don Serafino – Ragusa Ibla (Rg)

Vincenzo Candiano, 32 anni, da 10  lo chef della Locanda don Serafino a Ragusa Ibla (RG), diplomato all’Istituto Alberghiero di Modica,  nel curriculum unica esperienza famosa uno Stage nel ristorante bistellato Da Caino nel 2006 per poco più di tre settimane, per gentile concessione della Chef Piccini . Continua a leggere

Le Stelle di Taormina festeggiano le Stelle di Sicilia

Due giorni addietro, si e’ svolta , nell’incantevole scenario dell’Hotel San Domenico Palace, la serata “The Dinner of the Chef”, evento nato per festeggiare le stelle Michelin Taorminesi, ma che puo’ essere definito una vera e propria “Festa” della Sicilia Gastronomica; Pietro D’Agostino, Andreas Zangerl e Massimo Mantarro ai fornelli, hanno dato vita ad una inusuale sinergia, unendo i loro talenti, per festeggiare gli altrettanto talentuosi colleghi stellati; al tavolo infatti tra i commensali, scorgiamo in “borghese” Ciccio Sultano, Pino Cuttaia, Accursio Craparo, Vincenzo Candiano e Claudio Ruta. Continua a leggere